I MIEI PASTICCI

Ingredienti:

250 gr.di panna hoplà (già zuccherata), 1 vasetto di yogurt alla stracciatella, 1 albume, 1 bustina di vanillina

50 gr. cioccolato a scagliette (io ne ho messo di più), 50 gr.di zucchero.

Preparazione:
montare la panna, inserire la farfalla vel 3 x 2 min., mettete nel contenitore panna e cioccolato
amalgamate il tutto e mettete nel congelatore x 1 giorno, ecco come diventa.

 

tagliatelo a pezzetti,

 

preparate lo zucchero a velo, mettete nel boccale, vel.6 x 20 sec.

inserite la farfalla lo yogurt, l'albume vel 3 x 1 min.

 

metterlo nella vaschetta da gelataia , decorare con qualche gocciola mettetelo nel congelatore.

 

Ingredienti:

500 gr. di latte intero, 100 gr. zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 50 gr. di farina, scorza di limone.

Preparazione:

mettere tutti gli ingredienti nel boccale 7 min. vel.4. 90°
mettere la scorza del limone x 50 sec. antiorario vel. 1
togliere la scorza, mettere in un contenitore ,e mettere nel congelatore almeno x 1 giorno

Ingredienti: (x preparare il gelato)
scusate ho dimenticato di fotografare lo zucchero

60 gr. di zucchero, 1 misurino di latte freddo (70 gr.),1 albume
lasciare la crema fuori dal congelatore 5 min. e tagliarla a pezzi
preparare lo zucchero a vel 9. x20 sec, mettere la crema a pezzi nel boccale
vel.6 sec.40

mettere l'albume e il latte
e mantecare x 1 min. a vel 4. spatolando (dal buco del coperchio)

molto molto cremoso